Bloc-notes, balance, bistouri : ces outils appartiennent à des univers professionnels distincts, mais partagent une initiale commune. Entre domaines techniques, artistiques et scientifiques, certaines fonctions échappent aux classements traditionnels.
Des appellations anciennes cohabitent avec des métiers récents, tandis que certaines appellations françaises n’existent pas à l’étranger. Les exigences de formation et les conditions de travail varient fortement d’un métier à …